我在茶空间办过一场 12 人的盲品

2024 年 6 月，我在店里办了一场盲品，12 个人，3 款岩茶，同一年的肉桂，不同山场：牛栏坑、马头岩、外山。

规则

三只盖碗，编号 1、2、3，8 克，沸水，快出汤。每人一张纸，写排序和理由。不公布价格。

结果

12 个人，5 个把牛栏坑排第一，4 个选马头岩，3 个选外山。

选外山的，说「这个香，好喝」。选牛栏坑的，说「这个厚，有回甘」。

价格公布

牛栏坑 8000 一斤，马头岩 3000，外山 600。选外山的三个人，有点尴尬，说「我喝不惯贵的」。

我说：「正常，外山香高，第一口抓人。牛栏坑要喝到第三泡，才出味。」

一次意外

有一款茶，我放久了，受潮，第二泡有水味。盲品时，两个人喝出来了，说「这个坏了」。我道歉，换了一泡。

盲品，茶要选好，不能有瑕疵，不然影响结果。

我的看法

盲品不是为了分高低，是为了知道自己喜欢什么。

你选外山，没问题，省钱。你选牛栏坑，也没问题，愿意花钱。怕的是，你花 8000，喝不出区别，还说自己懂。

建议

自己在家也能盲品。三只一样的杯子，三款茶，编号，让家人泡，你喝。喝完了，再看价格。

12 人盲品，牛栏坑 5 票，马头岩 4 票，外山 3 票。价格公布：8000、3000、600。选外山的尴尬，说喝不惯贵的。我说正常，外山香高第一口抓人，牛栏坑第三泡才出味。盲品不是分高低，是知道自己喜欢什么。

牛栏坑 8000，马头岩 3000，外山 600。选外山的尴尬，说喝不惯贵的。

12 人盲品，牛栏坑 5 票，马头岩 4 票，外山 3 票。价格 8000、3000、600。选外山的尴尬，说喝不惯贵的。盲品不是分高低，是知道自己喜欢什么。选外山没问题，省钱。选牛栏坑也没问题，愿意花钱。怕不懂装懂。

多试几次，你就知道自己的嘴，值多少钱。

嘴不会骗人，价格会。喝懂了再买。